御茗和 品尝“肉桂” 享受时间的奢侈

2018-08-01 | 发布者： 本站| 查看：903


“牛肉”，是爱茶者对武夷山牛栏坑肉桂的爱称。

肉桂，是武夷岩茶三大代表中的一种。

牛栏坑，是武夷岩茶核心产区“三坑两涧”中的牛栏坑。

“牛肉”以传统古法炭焙工艺制作，以“霸道高香”俘虏了众多老茶客的心，为肉桂中的上品，可持续十泡味韵不减。


肉桂的地域环境


牛栏坑涧谷土质肥沃，日照较短，为茶树的生长提供了良好的环境，成为武夷岩茶的重要产区。


肉桂的采摘

由于当地茶树种植量有限，最佳采摘时间也非常短，仅有3至4天。

一旦采摘到标准数量，就要迅速下山，开始制作，丝毫耽误不得。

为的是在运输过程中保持茶青的新鲜度。


细品肉桂



传统炭火焙茶的“文火慢炖”技巧，让“牛肉”的香气在最后环节完美收官。

前期还要配置良好的通风、加温、加湿、除湿设备，且每个环节都要由制茶师傅手工完成。


《御茗和》牛栏坑肉桂



此款“牛肉”品质优异，初制后便呈现出完美的品质特性。

其外形油润起霜，有天然的花香，桂皮香。


识别下方图片二维码可快速购买！！


返回