一念执着为黄芽

2019-03-15 | 发布者: 本站| 查看:1135


蒙顶的茶,是中国六大茶类中别具气质的 “黄茶”,是个“位列仙班”的角儿。

白居易曾言,“茶中故旧在蒙山”。

蒙山,早在两千多年前就是唐朝贡茶的产地。

此处的茶,因采用少有的“闷黄”工艺,而呈现“黄汤黄叶”,甜香浓郁,透着一股子仙气儿。



若想喝蒙顶茶,必尝最为讲究的蒙顶黄芽。

因原料珍贵、制作繁琐、产量极低,它一直是小众茶中的珍品。

许多不熟悉的人还以为它是新近冒出来的绿茶。



采摘于春分,茶树上有10%的芽头鳞片展开,即可开园采摘。

选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头,经复杂制作工艺,使成茶芽条匀整,

扁平挺直,色泽黄润,金毫显露;汤色黄中透碧,甜香鲜嫩,甘醇鲜爽。

为黄茶之极品。



   

 片片新绿在这个早春,被制茶匠人神奇的双手冻龄在最鲜妍娇嫩的时刻,化作杯中如泉似露的味道,

来到【御茗和茶室】,开启你味蕾的春天……